Unser Weingut
Weinanbau an der Mosel seit 1636
Eines der ältesten Kultur -Handwerke der Menschheit ist der Weinbau. Die Kunst der Weinherstellung, als auch die Kulter des Weingenusses, sind bis heute immer weiter entwickelt worden und werden immer noch weiter entwickelt.
Auch unser Weingut blickt auf eine lange Weinbautradition zurück.
Bereits seit 1636 wird in der Familie Zenzen Weinbau betrieben.1912 legte Johann Zenzen mit dem Bau des Wohnhauses den Grundstein für den heutigen Betrieb. Nach dem zweiten Weltkrieg fing Ewald Zenzen, der Namensgeber des Weingutes, mit der Flaschenvermarktung an. Heute führt Frank Zenzen, unterstützt von "Senior" Otmar Zenzen, das Weingut in der 4. Generation.
Nach der Ausbildung zum Winzermeister ist Frank Zenzen bereits seit 1993 im elterlichen Betrieb tätig. Seit 2012 ist er für den Ausbau der Weine und die Arbeiten in den Weinbergen zu ständig. Seine Frau Daniela, aus dem Spreewald an die Mosel gekommen, hilft bei der Arbeit im Weinberg und ist für den Verkauf zu ständig. Mit Tochter Nele und Sohn Ben wächst "vielleicht'" die nächste Generation im Weingut auf.
Prestigeträchtige Reben
Riesling
Mit 75% unserer Anbaufläche ist der Riesling die wichtigste Rebsorte in unserem Weingut.Optimale Bedingungen bieten die wärmespeichernden Schieferböden an der Mosel und die steil in südliche Richtung abfallenden Hänge dem Riesling.Hier werden die Grundlagen für mineralische und fruchtbetonte Weine gelegt.
Spätburgunder(Pinot noir)
Der Spätburgunder ist eine sehr alte Rebsorte,die seit 1989 auch wieder an der Mosel angepflanzt werden darf.Sie stellt sehr hohe Ansprüche an den Boden und gedeiht am besten auf sogenannten "Rieslinglagen".
Weißer Burgunder (Pinot blanc)
Auf 8% der Rebfläche bauen wir diese Rebsorte an.Er liebt exponierte,warme Lagen mit tiefgründigen Böden.Dort erbringt er durch eine lange Reifezeit sehr hochwertige Weine ,mit einer milden Säure und feiner Frucht.
Cabernet
Die Rebsorte Cabernet kommt ursprünglich aus Südeuropa und ist seit 2006 in unserem Betrieb heimisch. Aus ihr erzeugen wir kräftige und gehaltvolle Rotweine.
Großartige Weine
In der einzigartigen Terrassenlandschaft erzeugen wir Weine, die durch ihren unverwechselbaren Charakter überzeugen und höchste Qualitätsansprüchen genügen.
Ein lange Reifezeit und die Bestimmung des optimalen Lesezeitpunktes, verbunden mit strenger Selektion sind die Voraussetzungen für vollreife, aromatische Trauben und Weine.
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